プチトマト定植

この1週間、まるで初夏のようなお天気が続いています。気温も日中25度越えてきました。

夏野菜、特にトウモロコシとナスが、ゴキゲンでぐんぐん育っています。

連休明けに購入してあったプチ・トマト、やっと畑に定植できました。ひょろひょろですが、2段花が咲いています。さて、ここからちゃんと育つのでしょうか、少々心配です。今年は「甘い」トマト目指します。

トウモロコシ、すごい勢いで成長中です。万願寺とうがらしは、背丈はさほど変化ありませんが茎が太くなってきました。キャベツそろそろ収穫出来そうです。ジャガイモ、収穫までもう一息、葉が黄色くなったら芋ほりです。

夏野菜にバトンタッチ

ここしばらくの暑さのため、実エンドウ「うすい」の葉がどんどん黄色くなってきました。、さやの様子も完熟を通り越して過熟しそうなので、本格的に収穫です。写真は一昨日雨の中での収穫です。半分ほどむき身にして、「えんどうごはん」と「卵とじ」でいただきました。

昨日、今日と晴れ「オクラ」と「サトイモ」の植え付けです。「オクラ」は赤と緑を2本ずつ、1か所にミックス植えです。「サトイモ」は9本植え付けましたが、まだもう少し本数ほしいので、エンドウ、ソラマメの後が空いたら5～6本さらに植える予定です。

 

トウモロコシ、ぐんぐん育ってきたので1回目の追肥です。右は「万願寺とうがらし」今年も2本、株間ゆったりで植えました。長期間収穫が楽しめる（7月～10月中頃）すぐれもの夏野菜です。

ナス、根付いたのか、ぼちぼち成長し始めました。これから主枝と側枝2本の、3本仕立てにします。

豆づくし

そらまめ、えんどう豆、収穫全盛期です。「一寸そらまめ」は、日に日に完熟に向かっていますが、完熟直前のフレッシュな味わいは、さっと塩茹で、ビールのお供に最高です。

「赤そらまめ」も収穫です。さやは緑、豆は赤茶色、豆の中身は黄緑という、カラフルなお豆さん。もらった種を試しに育てたところ、立派に成長、さやは小型ですが、数がすごいことに。この「赤いソラマメ」でご飯を炊くと、キレイな色が出て、赤飯のようになりとてもおいしいとのこと、早速試してみました。

 夕飯は「赤そらまめおこわ」、「えんどう卵とじ」、「自家製厚揚げ」、豆尽くしとなりました。「赤そらまめおこわ」、まったく、巨大小豆の入った赤飯のような出来上がりです。

畑の方では、トウモロコシがぐんぐん育っています。「ナス」、「万願寺トウガラシ」も定植です。

一寸そらまめ、収穫開始

昨日よりそらまめ、今季収穫開始、「一寸そらまめ」です。思ったより豆は育っていましたが、まだ完熟前、やわらかくてフレッシュな味わいです。採りたてをさっと塩茹で、ビールのおともに最高！！

こちらが本日の収穫。昨日と比べて1日でも豆は成長したもよう（今日も夏日でしたし・・・）

こちら、昨日の収穫。まだ完熟前、若干豆のサイズが小さめですが圧倒的に柔らかい。

しばらくは収穫楽しめます。

早生実エンドウ「あま味ちゃん」

ここ数日の急な気温の上昇のためか、エンドウマメが夏バテ？気味です。特に、早生実えんどう「あま味ちゃん」と庭で栽培中の「スナップエンドウ」、新しい花は咲かなくなり、古い下葉もカサカサ、黄色っぽくなってきました。　「食味が落ちないうちに収穫を」、今日は気合入れて収穫適期のさやを一気に集めたところ、さやのままで約２ｋｇの収穫です。　３等分してむき身にすると319ｇありました（さやを除くと、おおよそ重量半分になる様です）。残りはご近所におすそ分け。夕飯は、再び「えんどうごはん」と「えんどう豆の卵とじ」です。過熟前に収穫したので、とても柔らか食味フレッシュ、甘味も強く美味しくいただきました。続いて実エンドウは「うすいえんどう」の収穫に入り、しばらく楽しめます。

イチゴ、食味良好

急に暑くなり、スナップエンドウ、実エンドウとも花が咲かなくなりました。長く収穫楽しみたかったのですが、この暑さでは一時に収穫しなくちゃならないかもしれません。一方、トウモロコシは元気いっぱい、ぐんぐん成長始め、今日は、１回目の追肥です。日曜に定植したナス、小玉スイカ、まだ根付いてないのかあまり変化がありません。ジャガイモも暑さのせいか、花が終わりかけています。写真は本日の収穫、イチゴが食べ頃です。形がいびつですが結構甘い。ミニ大根はとう立ちしてしまったため、早めに収穫です。あと、立派なアスパラガスがまた１本穫れました。

今年のトウモロコシ

トウモロコシが成長し始めました。４月１５日ポットに種まき、約１週間で発芽、４月２８日畑に定植です。今年の品種は「ミエル・コーン」、甘くて立派な実が穫れるとのこと、２９本植えたので、２本ずつ収穫なら２週間楽しめます！！　さて、無事に育ってくれること祈るばかり。

種から育てたキャベツもぐんぐん成長中。あちこち虫食いですが、そろそろ結球始めそうです。株間がせまかったのか、混み合って少々窮屈そうです。キャベツ、意外に幅を取ります。

 

実エンドウ、収穫始め

右は今春初めての実エンドウ収穫です。品種は早生の「あま味ちゃん」。むき身にして２５０ｇほど、「えんどうごはん」と「卵とじ」にしました。「うすい」の収穫はまだまだ先の様子。左はスナップエンドウ」で、３回目の収穫です。こちらは「炒り卵とバター炒め」です。あと「アスパラガス」３本収穫。