ベビー・コーンの収穫

トウモロコシ栽培のオマケ的楽しみ、「ベビー・コーン」の収穫です。１本のトウモロコシには１番雌花のみ残し、あとは大きくなり過ぎないうちに摘み取ります。今日は、主に２番花のベビー・コーンを収穫です。軽くボイルしてからバターしょうゆ味で炒めます。とっても、オイシイ。

ナスもぼちぼち収穫始まりました。まだまだ、枝を伸ばしている時期なので、本日は３本、過熟する前少し早目に収穫です。味噌田楽でいただきました。