早生実エンドウ「あま味ちゃん」

ここ数日の急な気温の上昇のためか、エンドウマメが夏バテ？気味です。特に、早生実えんどう「あま味ちゃん」と庭で栽培中の「スナップエンドウ」、新しい花は咲かなくなり、古い下葉もカサカサ、黄色っぽくなってきました。　「食味が落ちないうちに収穫を」、今日は気合入れて収穫適期のさやを一気に集めたところ、さやのままで約２ｋｇの収穫です。　３等分してむき身にすると319ｇありました（さやを除くと、おおよそ重量半分になる様です）。残りはご近所におすそ分け。夕飯は、再び「えんどうごはん」と「えんどう豆の卵とじ」です。過熟前に収穫したので、とても柔らか食味フレッシュ、甘味も強く美味しくいただきました。続いて実エンドウは「うすいえんどう」の収穫に入り、しばらく楽しめます。

イチゴ、食味良好

急に暑くなり、スナップエンドウ、実エンドウとも花が咲かなくなりました。長く収穫楽しみたかったのですが、この暑さでは一時に収穫しなくちゃならないかもしれません。一方、トウモロコシは元気いっぱい、ぐんぐん成長始め、今日は、１回目の追肥です。日曜に定植したナス、小玉スイカ、まだ根付いてないのかあまり変化がありません。ジャガイモも暑さのせいか、花が終わりかけています。写真は本日の収穫、イチゴが食べ頃です。形がいびつですが結構甘い。ミニ大根はとう立ちしてしまったため、早めに収穫です。あと、立派なアスパラガスがまた１本穫れました。

今年のトウモロコシ

トウモロコシが成長し始めました。４月１５日ポットに種まき、約１週間で発芽、４月２８日畑に定植です。今年の品種は「ミエル・コーン」、甘くて立派な実が穫れるとのこと、２９本植えたので、２本ずつ収穫なら２週間楽しめます！！　さて、無事に育ってくれること祈るばかり。

種から育てたキャベツもぐんぐん成長中。あちこち虫食いですが、そろそろ結球始めそうです。株間がせまかったのか、混み合って少々窮屈そうです。キャベツ、意外に幅を取ります。

 

実エンドウ、収穫始め

右は今春初めての実エンドウ収穫です。品種は早生の「あま味ちゃん」。むき身にして２５０ｇほど、「えんどうごはん」と「卵とじ」にしました。「うすい」の収穫はまだまだ先の様子。左はスナップエンドウ」で、３回目の収穫です。こちらは「炒り卵とバター炒め」です。あと「アスパラガス」３本収穫。

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